INGRÉDIENTS B2B · QUÉBEC & CANADA

Des poudres de fruits pour les professionnels de l’alimentaire

Poudres de fruits, de légumes et superaliments pour les professionnels de l’alimentaire. Alimora vous accompagne du choix de l’ingrédient à l’approvisionnement.

Pâtisserie · Confiserie · Boissons · Fabrication alimentaire

Demander un devis Découvrir les ingrédients

Composition illustrative de poudres de framboise, de mangue et d’épinard avec leurs ingrédients frais

DE LA MATIÈRE À L’IDÉELe goût de créer

Dossier fournisseur complet

Traçabilité documentée

Échantillons sur demande

Approvisionnement sur mesure

VOS MÉTIERS, NOS INGRÉDIENTS

Une matière
Mille idées à explorer

Du premier essai à la production, trouvez les ingrédients adaptés à votre univers et à vos formulations.

Pâtisserie

Crèmes, ganaches, garnitures et créations fruitées : explorez les poudres adaptées à vos essais.

Confiserie

Chocolats et confiseries : choisissez une composition et un format en fonction de votre recette.

Boissons

Boissons alcoolisées ou non : échangeons sur l’ingrédient et les spécifications de votre formulation.

Et pour vos autres projets : fabrication alimentaire, applications nutraceutiques et cosmétiques.

CHOISIR VOTRE MATIÈRE

Trois familles d’ingrédients

Des poudres sélectionnées pour vos besoins professionnels, avec les informations nécessaires à votre choix.

Fruits frais et poudre de fruit — composition illustrative

01 /

Poudres de fruits

Fraise, framboise, bleuet, mangue… Des poudres lyophilisées ou atomisées, selon les références.

Explorer les fruits

Légumes frais et poudre végétale — composition illustrative

02 /

Poudres de légumes

Des ingrédients pour vos soupes, sauces, assaisonnements et formulations alimentaires.

Explorer les légumes

Matcha et fleurs de pois papillon — composition illustrative

03 /

Superaliments & herbes

Spiruline et ingrédients pour les applications agroalimentaires et nutraceutiques.

Explorer la gamme

Trois procédés
Des choix à éclairer

Les sigles FD, SD et AD désignent le procédé de séchage. La composition et l’usage se vérifient sur la fiche de chaque ingrédient.

42 références

Retrouvez les ingrédients et leurs compositions

Consulter le catalogue

Poudres de fruits lyophilisées

Les poudres de fruits FD présentées par Alimora sont composées de 100% de fruit, sans additif et sans sucre ajouté. Pour vos projets de pâtisserie, de barres et de suppléments.

Fiche technique disponible sur demande ↗

Illustration du principe de lyophilisation en chambre sous vide

LE PARTENAIRE DERRIÈRE L’INGRÉDIENT

La confiance
se documente

Alimora associe un approvisionnement B2B sur mesure à l’expertise réglementaire développée avec Agroconformité.

Découvrir notre expertise

Un dossier fournisseur complet

Certifications, fiches techniques, certificats d’analyse par lot (COA) et traçabilité documentée.

Un approvisionnement pensé pour vous

Commandes acheminées sur mesure depuis les producteurs partenaires, sans stock intermédiaire dormant.

Des conditions pour commencer et produire

Quantités minimales dès 500 g ou 1 kg. Échantillon gratuit sur demande et durée de conservation jusqu’à 24 mois.

DE VOTRE BESOIN À L’APPROVISIONNEMENT

Un projet, un échange,
une solution adaptée

Parlons de votre besoin

Votre application, vos volumes et vos spécifications nous aident à préparer une soumission adaptée.

Évaluez votre ingrédient

Demandez un échantillon pour vos essais R&D et les documents techniques nécessaires à votre validation.

Préparons vos commandes

Alimora vous accompagne dans la planification d’un approvisionnement adapté à votre production.

Geste illustratif d’incorporation de poudre de fruit en préparation pâtissière

VOTRE PROCHAINE CRÉATION COMMENCE ICI

Parlons de votre projet

Recevez une soumission adaptée à vos volumes et à vos besoins. Notre équipe B2B vous répond sous 24 heures ouvrables.

Demander un devis Demander un échantillon

Une question technique ? Échangeons avec notre équipe ↗

Des poudres de fruits pour les professionnels de l’alimentaire